3つの特徴・食育
～心もからだも「健やか」に～
それぞれに輝く子供たち、学力・運動神経・体験や経験を通して生まれる人間的なココロの成長、
これら全ては、それをしっかりと受け止めるカラダがあることが絶対条件です。
「健やか」になるために「健やか」な食べ物を
◎感謝の心を育てる
◎物事の背景を想う想像力を身につける
◎季節を感じて、食べることを楽しむ
「食べる」ことは「生きる」こと。そして「食べる」ことから感性が伸びていきます。
朝・昼・晩の食事が沢山の人の手を通って出来上がっていること、食べ物を残さず食べる事は、
もらった命を大切にする事。ということを、日々の食から感じていくような保育園での食卓を提供する。
基本食の5か条
- 玄米食をベースとした一汁一菜一麹
- 無農薬野菜（＊入手できないものは農薬除去）
- ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ
- 植物性たんぱく質動物性たんぱく質
- 化学調味料不使用
腸能力を身につける
- できるだけ精製されていないホールフーズ（一物全体）の食材を選ぶ
- ミネラルを豊富に摂る
- 古代より長年食べ続けられてきた食材を意識する
- 古代製法の調味料、自然な工程の加工食品を選ぶ
- 古代から使われてきた調理器具（土鍋、木べなど）を選ぶ
食器について
安全な器、軽い器、割れない器・・・時代の流れに逆行した提案ではありますが、
〖本物の器で料理を食べてほしい〗のです。この趣旨に賛同いただいた陶芸家さんにオリジナル食器を焼き上げていただきます。絵付けは自分たちで（^^♪ ３年間毎日大切に使用した器は卒園記念品としてお渡しいたします宝物になってくれることを願って☆（卒園児のみ）
＊オリジナル食器はきりん組～ペガサス組さんが使用。
＊ひよこ・うさぎ組は、100％天然由来素材のお皿を使用。地球にやさしく、触れる手に温もりを。